アメリカ製HP-4890Dガスクロマトグラフ分析器 アメリカ製Agilent-6890N ガスクロマトグラフ分析器

農薬＆微生物検査

ここ数年来、食品安全性及び環境問題に対する関心がますます高まっています。畑で使われている化学肥料や農薬は人間の体のみならず土壌、すなわち地球にも害をもたらすことがあります。当社の取り組みとしては安心かつ安全な商品を提供する為、専門チームを設立し、いち早く最新器具を導入してまいりました。それらの器具を使用し、原料、生産、包装、そして出荷の各段階において微生物検査や農薬検査を行っております。当社の商品は全て天然・自然のもので、いかなる添加物、人工着色や着味料も使用しておりません。

農薬購買＆使用統一管理システム

また、当社は農政機関と共に定期的講座を開き、農家の方々にさまざまな化学肥料と農薬の正しい知識や使用方法を教育指導しております。減化学肥料と減農薬栽培が可能な遺伝子組替えされていない種子の開発(品種改良)や栽培法改良などの研究も農政機関と推進しております。

さらに当社では2003年から農薬統一管理システムを導入しました。各栽培シーズンごとにはその産地の気候条件、作物の成長特性及び病害虫の発生パターンを考慮し、亜細亜食品と農家共同でシーズン中の病害虫対策案を決め、より良い低農薬管理栽培を実施しております。

なお、産地で使用するすべての農薬は弊社の工場内の専門農薬保管所に保管し、農薬は日本住友化学の広州合弁会社と提携し、日本に登録している農薬を購入する規定になっており、使用の際のデーターも明確に記録されております。

(Model #BH7100)

原料鮮度管理

原料の鮮度と栄養価を保持する為、当社は台湾農地用にフランスのFMC FoodTech会社からハーベスター（収獲機械Model #BH7100)を購入しました。

通常の手作業による収穫だと、収穫からIQF冷凍までは12時間かかりますが、ハーベスターを使用すると6時間で凍結が完了します。従って、当社は収穫からIQF冷凍まで大幅な時間短縮を実現し、原料の品質、鮮度、栄養価をより高いレベルで保証することができるようになりました。

工場生産管理

また、工場内管理強化の為、弊社ではGMP、ISO、及びHACCPを導入し、安全な商品を提供出来るよう常に努力しております。また、工場内では、帽子、マスク、手袋、白衣など、常に清潔な服装を着用し、機械の殺菌も定期的に行い、徹底的な衛生管理を心がけております。最後に、現在当社ではリサイクル法に則り環境にやさしい包材を研究開発しております。このように、より高品質な商品をお客様にお届け出来るよう日々努力しております。