農藥&微生物檢查
近幾年來人們對食品的安全性及環境保護的關心逐漸提高。了解到有些農田所使用的化學肥料或農藥不但對人體有害,對土壤對地球也帶來了一定的危害。為了提供更安心,更安全的產品,我們成立了特別的部門,很早就引入最先進的儀器。通過通過使用這些儀器,在原料,生產,包裝,出貨等各個階段進行對農藥及微生物的檢查。我們的產品是絕對天然的產品。并沒有在產品中加入任何的添加劑,人工色素或調味料。
採購及使用農藥統一管理系統
我們公司和農業單位進行長期合作,除了共同舉辦定期講座向農戶介紹肥料和農藥的正確知識和使用方法以外,也研究種子的品種改良和栽培技術的改良。
由 2003年我們公司實行了統一的農藥管理系統,所有農戶都只能使用公司內的農藥管理室所指定的農藥,農藥是向日本住友化學購買而且是日本政府已登記及批準的農藥,在每一個播種季節時根據氣侯變化,農作物的生長特性以及病虫害的發生規律,農戶會與公司製定當期的病虫害防止方案,合理安排使用農藥,配合公司共同做好基地低農藥的管理工作。
原料鮮度管理
為了保持原料的新鮮度和保存其營養成份,我們公司由法國FMC FoodTech 公司購買了收割機(型號#BH7100)在台灣農地使用,因此將由開始收割到冷凍加工的時間縮短了一半,也就是說如果是人手採集整個過程就需要12小時而使用收割機時只需要6個小時,因此這讓我們公司可以提供具有更高質量保証,新鮮度保証和營養成份保証的產品。
工廠生產管理
為了更進一步強化工廠的管理,我們引入了GMP,ISO及HACCP等認證,與國際管理認證接軌,為提供衛生安全的產品不斷的努力。
在加工生產過程中,帽子,口罩,手套,衣服等服飾必須保持整潔。還定期對生產線、容器、機器設備等進行消毒,保持全面的衛生管理。最後值得一提的是在包材再循環使用方面,在保護環境的原則
下,我們將進行再循環包材的開發研究。所有不斷的努力再努力,都是以提供消費者最高質量的產品為目標。
我們公司憑著保護環境和關心人們健康的精神,早在1994年已開始展開有機農產品的栽培事業,并於1997年得到有關機構的認証。今後我們將會更進一步強化有機產品的推動。